Valérie Gaudreault

Nutritionniste

Valérie est une jeune nutritionniste passionnée de cuisine, mais surtout fascinée par les comportements alimentaires de l’humain. Convaincue qu’une saine alimentation ne passe pas seulement par le contenu de l’assiette, elle s’intéresse beaucoup aux composantes psychologiques et sociales entourant les repas. Son objectif est de faire cheminer ses clients à leur rythme et sans jugement, en mettant de l’avant le plaisir et la simplicité.

Dans ses temps libres, Valérie aime particulièrement faire de nouvelles découvertes culinaires, que ce soit par des visites au restaurant ou en cuisinant de nouveaux ingrédients à même sa cuisine. De nature créative, son passe-temps préféré est de transformer des recettes traditionnelles en versions plus saines, mais sans compromis sur le goût, car le plaisir reste toujours son mot d’ordre !

Étant passionnée par l’alimentation depuis son jeune âge, la nutrition était un choix de carrière évident pour Valérie. Elle aurait pu être cuisinière, mais ce qu’elle préfère de sa profession est le lien privilégié qu’elle a avec les gens et la contribution qu’elle peut avoir sur leur santé et leur bien-être. Elle saura vous accompagner tout au long de votre parcours, quels que soient vos objectifs !

 

 

Profile académique

Baccalauréat en nutrition
Université de Montréal, Montréal
2012-2015

 Formations continues

  • Formation « Le sucre, y-a-t-il un compromis raisonnable? »
  • Syndrome cardio-rénal

Profil professionnel

Diététiste-Nutritionniste: consultations privées

ABC Clinique Santé, Vaudreuil
Septembre 2016 – aujourd’hui

Nutri-Énergie, Mascouche
Février 2016 – aujourd’hui

Groupe Promo Santé Laval, Laval
Février 2016 – aujourd’hui